Cozinha Comunitária em ação durante as cheias do Rio Ibirapuitã

Por meio da Secretaria de Promoção e Desenvolvimento Social, a Cozinha Comunitária de Alegrete desempenha um papel fundamental na assistência às famílias afetadas pelas cheias do Rio Ibirapuitã. Sob a responsabilidade técnica da nutricionista Karen Peres (CRN 8796), localizada na Avenida Caverá, 428, Bairro Promorar, a cozinha fornece refeições nutricionalmente balanceadas e seguras, utilizando produtos regionais sempre que possível.

O serviço atende famílias encaminhadas pelos CRAS (Sul, Norte, Leste e Extremo Leste), de acordo com a avaliação social de cada caso, determinando o número de refeições e a duração do apoio. A demanda aumenta significativamente durante períodos de enchente, sendo o município responsável por atender a todas as famílias atingidas.

O cardápio varia de acordo com a demanda. Para um número de refeições abaixo de 250 por dia, um cardápio padrão é utilizado, com variações semanais. Quando a demanda ultrapassa 250 refeições diárias (chegando a 438 em situações anteriores), um cardápio simplificado é adotado, mantendo, porém, pelo menos 20% das necessidades diárias de uma dieta de 2200 Kcal.

A distribuição acontece por intermédio dos CRAS e da Secretaria, além da Casa de Passagem e do Cocarsal. Tais ações demonstram o comprometimento da Cozinha Comunitária em garantir a segurança alimentar das famílias afetadas pelas cheias.

02/Jun/2025 - 11:23